Michaela VeseláCo jsou to esenciální aminokyseliny?
Aminokyseliny jsou základní stavební složky proteinů. Zastoupení esenciálních aminokyselin ve stravě je důležité, protože si je organizmus nedokáže sám vyrobit. Jsou bohatě zastoupené zejména v bílkovinách živočišného původu.
Proč je důležitý protein?
Bílkoviny, neboli proteiny, jsou základním stavebním kamenem pro naše tělo. Jsou důležité pro růst a opravu tkání a účastní se mnoha vitálních procesů v těle. Ne vždy je jednoduché přijmout dostatečné množství kvalitních bílkovin, a proto jsou v Pokeatu zastoupeny v hojném množství. Jejich dostatečný příjem přispívá také ke štíhlé kompozici těla, udrží nás déle zasycené a přispívají k růstu svalů.
K čemu je dobrá vláknina?
Vláknina je nestravitelná složka potravy, která je nezbytná pro optimální funkci střev. Zvyšuje pocit zasycení a zpomaluje uvolňování cukrů do krve. Snižuje riziko nádorových onemocnění střev, může pomoci snížit hladinu cholesterolu a pomáhá v prevenci kardiovaskulárních onemocnění a obezity. Najdeme ji pouze v potravinách rostlinného původu.
Co je to inzulin?
Inzulin je hormon ovlivňující hladinu cukru (glukózy) v krvi. Časté výkyvy způsobené nadměrným zastoupením sacharidů a zejména rychle vstřebatelných cukrů jsou pro tělo nezdravé. Vedou k výkyvům energie, ukládání přebytečné glukózy ve formě tuku a způsobují inzulínovou rezistenci, což může vyústit až k onemocnění cukrovkou.
K čemu jsou dobré Omega-3?
Tyto tuky jsou velmi příznivé pro snižování hladiny špatného (LDL) cholesterolu a snižují tak riziko srdečních onemocnění. Dále napomáhají odbourávání tuků v těle a působí protizánětlivě, čímž zvyšují naši imunitu. Omega-3 esenciální mastné kyseliny si tělo nedokáže samo vyrobit, proto je důležité je příjímat v potravě.
Jaké tuky jsou zdravé?
Největší benefit pro lidské tělo mají omega 3 mastné kyseliny, na které jsou oleje z chia a lněných semínek bohaté. Mají příznivý vliv na kardiovaskulární systém a snižují hladinu škodlivého cholesterolu. Zároveň jsou pro tělo velmi blahodárné i mononenasycené tuky, hojně se vyskytující například v mandlích nebo řepkovém oleji.
Dalším benefitem tuků je, že nezvyšují hladinu inzulinu. Podporují tak tělo ve spalování tuků a udržení konstantní hladiny energie.
